Martabak telur praktis

Bahan

: Kulit spring roll, siap pakai

: Telur

: Bawang daun, iris halus

: Garam

: merica

: penyedap rasa, bila perlu

: Irisan cabe rawit, bila suka

~> campur telur besama garam, merica dan penyedap rasa.

~> panaskan sedikit minyak di atas wajan, kemudian buat orak arik telur.

~> tambahkan sebagian bawang daun, aduk sampai setengah layu. Angkat.

~> usahakan orak ariknya tidak terlalu kering)

~> setiap kali membuat, aduk 1 butir telur mentah, irisan bawang daun, garam, merica dan beberapa sendok makan orak arik telur.

~> bila suka beri beberapa iris cabe rawit.

~> Isikan kedalam kulit spring roll, lipat seperti amplop.

Kemudian goreng hingga matang.

~> sajikan bersama cabe rawit atau saus.