Resep sosis gulung mie

 Sosis gulung mie

Bahan

> sosis

> mie kering, rendam sebentar dalam air mendidih

Cara membuat 

~> atur beberapa lembar mie, menjadi lembaran yang cukup teratur.

~> kemudian gulung sosis dengan mie.

~> sajikan dengan saus.

Resep sambal tomat

Sambal tomat

Bahan 

> 5 cabe merah

> 3-4 cabe rawit

> 2 bawang putih

> 1/2 sdt terasi, bakar

> 2 bh tomat

> garam

> gula pasir

Cara membuat 

~> Goreng cabe dan bawang putih sebentar.

~> kemudian haluskan bersama terasi, garam dan gula pasir.

~> tambahkan tomat, cicipi rasanya.

Resep martabak mie saus tomat

 Martabak mie saus tomat

Bahan

> 1 bks mie instant

> 3 btr telur

> 1/2 bawang bonbay, cincang halus

> smoke beef, potong2

Saus:

> 1/2 sdm minyak + 1/2 sdm mentega, untuk menumis

> 1/2 bawang bombay, cincang kasar

> saus tomat + saus cabe (sesuai selera) 

Cara membuat 

~> Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan. 

~> campur mie, bumbu instant, smoke beef, telur dan bawang bombay. 

~> panaskan sedikit minyak di atas wajan, kemudian tuang adonan mie. 

~> masak hingga kedua permukaannya kecoklatan. 

Saus:

~> tumis bawang bombay hingga harum. 

~> tambahkan saus tomat dan saus cabe. 

~> cairkan dengan air secukupnya. 

~> Angkat, siram diatas martabak mie. 

Resep tempe goreng bumbu kuning

Tempe goreng bumbu kuning

Bahan

> tempe, potong2

Bumbu halus:

> 1 sdt garam

> 1 sdt ketumbar bubuk

> 2 cm kunyit

Cara membuat

~> Lumuri permukaan dengan bumbu halus.

~> biarkan beberapa saat.

~> goreng hingga matang. 

Resep martabak telur praktis

 Martabak telur praktis

Bahan 

: Kulit spring roll, siap pakai

Isiannya

: Telur

: Bawang daun, iris halus 

: Garam

: merica

: penyedap rasa, bila perlu

: Irisan cabe rawit, bila suka

Cara membuat 

~> campur telur besama garam, merica dan penyedap rasa.

~> panaskan sedikit minyak di atas wajan, kemudian buat orak arik telur.

~> tambahkan sebagian bawang daun, aduk sampai setengah layu. Angkat.

~> usahakan orak ariknya tidak terlalu kering)

~> setiap kali membuat, aduk 1 butir telur mentah, irisan bawang daun, garam, merica dan beberapa sendok makan orak arik telur.

~> bila suka beri beberapa iris cabe rawit.

~> Isikan kedalam kulit spring roll, lipat seperti amplop.

Kemudian goreng hingga matang. 

~> sajikan bersama cabe rawit atau saus. 

Resep Tumis tempe

 Tumis tempe

Bahan 

: 175 gr tempe, potong potong 1/2 cm, goreng 1/2 matang

: 10 bawang merah, iris

: 4 bawang putih, iris

: 5 bh cabe merah, iris serong

: 5 bh cabe hijau, potong2 dadu

: 1 lbr daun salam

: 1 cm lengkuas

: 1 sdm saus tiram

: 1/2 sdm kecap asin

: 1/2 sdm gula merah

: air asam jawa, secukupnya, kira2 1-2 sdt

: garam

Cara membuat

~> Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

~> masukkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali,

~> masukkan tempe, aduk rata.

~> tambahkan tomat, saus tiram, kecap manis, air asam jawa, gula merah dan garam.

~> biarkan sampai airnya mengering. Cicipi rasanya.

~> terakhir masukan cabe merah/hijau.

~> masak sebentar saja, sampai cabe sedikit layu.

Resep Udang bumbu tepung

Udang 🦐 bumbu tepung 

Bahan 

: 500 gr udang, rendam jeruk nipis, tiriskan

: Tepung maizena, secukupnya

Bumbu halus 

: 1 sdt garam

: 3 bawang putih

: 1/2 jahe

: merica

Cara membuat 

~>Rendam udang dengan bumbu halus selama beberapa saat.

~>kemudian gulingkan ke dalam tepung maizena.

~>masukkan ke dalam kulkas kurleb 30 mnt agar tepung menempel sempurna.

~>lalu goreng hingga matang.